Cupcakes sind Muffinähnliche Kuchen mit einer Cremehaube – also quasi Minitorten. Der Cupcakehype kommt – wie nicht anders zu erwarten – natürlich aus Amerika. Dort wurden sie früher in ‘Cups’ (= Häferl) gebacken, daher der Name. Es gibt unzählige Möglichkeiten Cupcakes zu machen und zu dekorieren. Lerne hier wie Du spektakuläre Designs mit einfachen Hilfsmitteln zauberst und das alles so… dass es auch noch wunderbar schmeckt ;-)

  • In diesem Kurs lernst Du:
    • alles wissenswerte über die Zubereitung der Kuchen (Sponges)
    • die Zubereitung von verschiedenen Cremen (Toppings) und wie sie standfest bleiben
    • unterschiedliche Arten des Aufdressierens der Creme
    • Cupcakes mit Rollfondant eindecken
    • das Zubereitung und Anwenden von essbarer Spitze
    • den Umgang mit verschiedenen Werkzeugen wie zB. Plunger Cutter, Silikonformen, Prägesets, uvm.
    • das Fertigen von Mini-Rosen aus Rollfondant
  • Der Kursbeitrag beinhaltet:
    • 6 Cupcakes-Sponges (vorgebackene Kuchen)
    • alle Rohstoffe für das Zubereiten der Cremen
    • Rollfondant für den Gebrauch Vorort
    • Alle Werkzeuge und Ausstecher für den Gebrauch Vorort
    • eine Cupcakebox für den sicheren Heimtransport
    • die Rezepte der Cremen und Rezeptempfehlungen für verschiedene Sponges
    • und natürlich viel Spaß!!!
  • Kurs: Couture Cupcakes,
  • Vorkenntnisse: keine erforderlich,
  • Dauer: ca. 3 Stunden,
  • Preis: 75€,
  • Mitzubringen: evtl. eine Schürze,
  • Ort: Backladen, Theresiengasse 31, 1180 Wien

Kurse in Wien

Die aktuellen Kurstermine auf einen Blick

FR, 30.6.2017 17:00

DO, 20.07.2017 17:00

DI, 22.08.2017 17:00

DO, 28.09.2017 17:00

FR, 13.10.2017 17:00

DO, 16.11.2017 17:00

FR, 15.12.2017 17:00

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